Notre jus Chymós 100% bio est infusé à la Badiane, la Cardamome et la Cannelle. Ce sont ces épices qui donnent au jus sont goût légèrement relevé hors du commun.
L’utilisation de ces épices est très ancienne et on leur prête de nombreux bienfaits.

 

Les nombreuses vertus de la badiane

Vous connaissez sûrement la badiane sous le nom d’Anis étoilé. Il est appelé ainsi car il a la forme d’une étoile à huit branches.

La badiane est le fruit du badianier de Chine.

Originaire d’Asie, c’est l’une des plantes les plus utilisées en phytothérapie. Elle est réputée pour ses vertus antivirales, digestives mais aussi pour rafraîchir l’haleine.

 

La cardamome : excellente alliée santé

La cardamome est une plante qui donne une épice de couleur verte qui porte le même nom.

Originaire d’Asie du Sud-Est, elle fait partie de la même famille que le curcuma et le gingembre.

On dit de la cardamome qu’elle aide à la digestion et qu’elle est source de calcium, de magnésium, de vitamine B2 et B6.

 

Les propriétés de la cannelle

La cannelle est sûrement l’unes des épices les plus connues au monde. On la trouve sous forme de bâton ou en poudre.
La cannelle est l’écorce extraite du petit arbre appelé cannelier.

Il en existe 2 types : la cannelle de Ceylan est de couleur ocre (originaire du Sri Lanka) tandis que la cannelle de Chine est rouge plus foncé.

Sa douce saveur en bouche est réconfortante : on dit qu’elle apaise, calme et décontracte. La cannelle possède aussi des propriétés antibactériennes, antioxydantes, anti-virus et antiseptiques.